Torta low carb de legumes

Que tal uma deliciosa Torta low carb de legumes super rápida fica pronta em poucos minutos, experimente esta deliciosa receita.

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Ingredientes

• 1 berinjela picada em pequenos cubos
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 1 couve flor pequena picada
• 1 Maço de brócolis picado
• 1 abobrinha ralada
• 1/2 xicara creme leite 
• 300g Queijo mussarela ralado
• Azeite a gosto
• 1 colher  café fermento químico
• 6 ovos levemente batidos
• Tempero verde, pimenta reino e sal a gosto

Mode de Preparo

1. Pique todos os ingredientes e reserve.
2. Tempere com sal, pimenta e adicione os temperos verdes.
3. Coloque todos os ingredientes em um refratário,regue com fio de azeite e reserve.
4. Bata os ovos, adicione o sal, fermento o creme de leite e tempere com sal a gosto.
5. Adicione a mistura sobre os legumes, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 35 minutos ou ate dourar o queijo.