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Muffins de coco

Muffins de coco

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 200ml de leite de coco
  • 100g de coco ralado sem açucar
  • 4 colheres de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de adoçante xilitol 
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocar a massa em forminhas de
cupcakes, mas pode fazer na forma grande também!

Salpique coco ralado por cima, leve ao forno médio por 20 minutos!!
Ficam maravilhosos e fofinhos

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