Escondidinho de Batata e Atum – Uma Combinação Irresistível
Escondidinho de Batata e Atum – Uma Combinação Irresistível
O Escondidinho de Batata e Atum é uma opção deliciosa e nutritiva para uma refeição reconfortante. Com ingredientes simples, como tomate, sal, pimenta vermelha, salsinha, batata cozida e espremida, maionese, queijo ralado, claras de ovo em neve e atum ralado ao natural, você pode criar um prato que vai encantar seu paladar.
Imagine-se experimentando cada camada desse escondidinho, onde a cremosidade da batata combinada com o sabor marcante do atum se complementam perfeitamente. A salsinha adiciona um toque de frescor, enquanto os tomates trazem uma leve acidez que equilibra os sabores.
A preparação desse prato é simples e gratificante. Basta preparar um purê de batatas com maionese e queijo ralado, batendo as claras em neve para obter uma textura mais leve. Em seguida, é só montar em camadas, intercalando o purê de batatas, o atum e os tomates temperados, finalizando com as claras em neve.
Ao levar ao forno para gratinar, o Escondidinho de Batata e Atum ganha uma casquinha dourada e crocante, enquanto o interior se mantém cremoso e cheio de sabor. Cada colherada é uma experiência única, que combina texturas e sabores de forma irresistível.
Esse prato é perfeito para uma refeição reconfortante em família ou para impressionar convidados em um jantar especial. O Escondidinho de Batata e Atum oferece uma combinação equilibrada de nutrientes e sabores, tornando-se uma opção versátil e satisfatória.
Prepare-se para se deliciar com o Escondidinho de Batata e Atum, uma criação culinária que une o melhor da batata com a riqueza do atum em uma combinação irresistível. Desfrute desse prato saboroso e saudável, que vai encantar seu paladar e aquecer seu coração.
Agora é o momento de saborear cada colherada desse Escondidinho de Batata e Atum. Permita-se mergulhar em uma experiência gastronômica que combina conforto e sabor. Desfrute desse prato que traz o melhor dos ingredientes em uma harmonia perfeita. Bom apetite!
Escondidinho de Batata e Atum
Ingredientes
- 2 tomate sem pele e sem sementes, picados
- sal a gosto
- pimenta vermelha a gosto
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 600 gr de batata cozida e passada no espremedor
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 unidades de clara de ovo batida em neve
- 2 latas de atum ralado ao natural
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture bem a batata, a maionese, 2 colheres (sopa) de queijo e as claras em neve.
- Em uma tigela, misture o atum, o tomate e tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
- Aqueça o forno a 200ºC.
- Em um refratário untado com margarina ponha metade de batata.
- Por cima coloque a mistura de atum e cubra com restante de batata.
- Polvilhe o restante do queijo e leve ao forno até dourar o assado.
Você também vai gostar…
