Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau


Ingredientes

  • 500 g de batata de boa qualidade
  • 250 a 400 g de bacalhau
  • Salsa picada
  • Cebola
  • Sal a gosto
  • 2 gemas

Modo de Preparo

  1. Retire o sal do bacalhau, cozinhe as batatas, e passe-as no espremedor cozinhe o bacalhau e desfie-o e reserve
  2. Em uma bacia, misture a batata com o bacalhau
  3. A cebola o alho doure em azeite, misture com a batata e coloque a salsa o sal e as gemas
  4. Amasse até homogeneizar a massa modele em forma de croquete ou bolinhas frite em óleo quente

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