Abobrinha gratinada: Sabor e Saúde em uma Deliciosa Receita

A abobrinha é um vegetal versátil e nutritivo que tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas ao redor do mundo. Além de ser uma opção deliciosa, a abobrinha possui uma série de benefícios para a saúde, tornando-a uma escolha inteligente na hora de compor nossas refeições. Uma forma incrível de desfrutar de todo o sabor e benefícios desse vegetal é preparar a abobrinha gratinada, uma receita simples e saborosa.

Um dos principais benefícios da abobrinha é o seu baixo teor calórico. Ela é composta principalmente por água e fibras, o que a torna uma opção interessante para quem busca manter um peso saudável. Além disso, a abobrinha é rica em vitaminas A e C, antioxidantes e minerais como potássio e magnésio, que contribuem para o bom funcionamento do organismo.

A presença de fibras na abobrinha também é um ponto positivo. As fibras auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo, ajudando a regular o trânsito intestinal e promovendo a sensação de saciedade. Isso é especialmente importante para aqueles que desejam controlar o apetite e manter uma alimentação equilibrada.

Outro benefício da abobrinha é seu potencial antioxidante. Os antioxidantes presentes na abobrinha combatem os radicais livres, protegendo as células do corpo contra danos oxidativos. Isso contribui para a prevenção de doenças, além de auxiliar na saúde da pele e no envelhecimento saudável.

A abobrinha gratinada é uma forma deliciosa de aproveitar todos esses benefícios. Ao ser gratinada, a abobrinha adquire uma textura macia e saborosa, além de ser enriquecida com queijo derretido, que confere um toque irresistível ao prato. A abobrinha gratinada pode ser servida como acompanhamento para carnes, frangos ou peixes, ou até mesmo como prato principal em uma refeição vegetariana.

Uma receita simples de abobrinha gratinada envolve cortar a abobrinha em fatias e cozinhá-las levemente em água fervente. Em seguida, as fatias são dispostas em um refratário, cobertas com queijo ralado e levadas ao forno até o queijo derreter e gratinar. Você também pode adicionar temperos como alho, ervas frescas ou pimenta para realçar o sabor.

Ao incluir a abobrinha gratinada em sua alimentação, você estará adicionando um prato saudável e saboroso ao seu cardápio. Aproveite todos os benefícios desse vegetal nutritivo e se delicie com uma refeição balanceada e cheia de sabor. A abobrinha gratinada é uma forma criativa e deliciosa de explorar os benefícios desse superalimento.

Agora é a hora de experimentar a abobrinha gratinada e descobrir todo o seu potencial na cozinha. Deleite-se com cada garfada desse prato saboroso e nutritivo, e aproveite todos os benefícios que a abobrinha tem a oferecer. Surpreenda-se com seu sabor delicado e sua versatilidade culinária.

Abobrinha gratinada

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias
• 2 linguiças pequenas (picadinhas e fritas)
• 1/2 talo de alho poró
• 1 colher de manteiga
• 4 ovos
• 50 Gramas queijo parmesão
• 7 colheres farinha de oleaginosa (usei castanha e amêndoa pra dar liga)
• Tempero à gosto (usei sal, pimenta do reino, orégano, sementes de gergelim/sésamo)
• 1/2 colher de chá de fermento em pó Queijo prato ralado por cima pra gratinar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela frite a linguiça picada ate dourar junte o alho poró e a manteiga.
2. Em um recipiente misturei a abobrinha raladas com os demais ingredientes, acrescente também a linguiça com alho poró.
3. Ajuste o tempero se necessário por causa do queijo.
4. Unte uma forma com azeite e farinha de amêndoa. acrescente queijo fresco ralado por cima.
5. Forno pré aquecido, 180 graus por 30 minutos ou até dourar.

Tempo de Preparo 35 Minutos

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