Bolo Verde de Limão

INGREDIENTES

MASSA

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 caixa de gelatina sabor limão
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA

• 1 caixinha de leite condensado
• suco de um limão
• raspinhas para decorar

MODO DE PREPARO

Massa:

No liquidificador misture o leite, a gelatina, os ovos, o óleo, o açúcar e bata tudo até ficar bem incorporado.
Despeje a massa em um recipiente, misture a farinha de trigo, após misturar tudo coloque por último o fermento em pó de leve.
Leve ao forno a 180ºC por 30 minutos na forma untada e enfarinhada, o forno deve estar pré-aquecido.
Após o tempo faça o teste do palito, retire do forno e espere esfriar. Depois de frio desenforme.

Cobertura:

Para preparar a cobertura misture numa tigela o leite condensado e o suco de limão. Ele irá endurecer um pouco.
Despeje sobre o bolo frio esta cobertura e coloque as raspas de limão.
Este bolo verde de limão as crianças adoram.

Acompanhe este bolo de limão verde com um delicioso Chocolate Quente